Ein Abend der bleibt

​

Waldtisch ist kein Restaurant.

​

Waldtisch ist ein bewusst gesetzter Moment.

Zum Abschalten. Zum Ankommen. Zum Genießen.

Ein Ort, der nur für eine Zeit in dieser Form existiert.

Drei Saisons lang. Getragen von Geschmack, Entwicklung und Begegnung.

 

Ein Pop-up-Dinner in der Waldmühle Rheingau,

eingebettet zwischen Wald, Wiese und Wein.

 

Pflanzenbasierte Küche. Komplex. Ehrlich.

Neun Gänge, abgestimmt und begleitet von Wein.

Doch das Menü war immer nur ein Teil.

 

Waldtisch ist ein Erlebnisfeld für die Sinne

und eine Einladung, dabei zu sein.

 

Ein gemeinsamer Abend, vom Parterre bis zur Dachterrasse. Der Hauptgang an einem Tisch, für maximal 12 Gäste.

 

Wer hier Platz genommen hat,

ist Teil dieses Kapitels geworden.

 

Und trägt Geschmack, Moment und Begegnung

über diesen Abend hinaus.

 

Mit Ende Mai geht der Waldtisch in eine Pause.

 

Was daraus entsteht, bleibt offen.

​

DANKE